Name: Recettes de cochon de lait
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cochon de lait

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Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.